lES BOUCANS AIX EN PROVENCE

Bon on va dire que je suis un peu chauvin.......

Chateau GALIUS 2000 ( un peu cher...mais c'est du nectar.....)

Saint-Emilion Grand Cru ( 60 % merlot, 30 % cabernet franc et 10 % cabernet sauvignon ), vieillissement de 12 mois en barriques de chêne neuf.

Ce vin , pour l'avoir testé, de couleur grenat, très riche, est bien concentré avec de joli tannins de bois et un grillé bien fondu !!

Un seul problème de taille : 20 euros la bouteille !!

http://www.boutique-saint-emilion.com

Recette du mois ....pour les Boucans qui savent pas cuisiner.......!!!

SOUPE GLACEE DE CONCOMBRES A LA MENTHE

POUR 4 personnes : 2 gros concombres, 50 cl de pignons, 50 g de raisins secs, 1 bouquet de menthe, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 cubes de bouillon de volailles, sel, poivre

+ Diluer les cubes de bouillon de vollaille dans 20 cl d'eau très chaude

+ Eplucher les concombres, couper en deux, enlever pépins, couper en dés et mixer

+ Ajouter sel, poivre, la moitié de la menthe et des raisins ainsi que l'huile d'olive

+ Mixer à nouveau et garder au frais pendant 2 heures

+ Faire revenir les pignons dans une poële

+ Servir la soupe glacée et décorer avec le reste de la menthe, raisins secs et pignons

+ Accompagner cette soupe avec du vin blanc : un Sylvaner bien frais fera l'affaire

BON APPETIT !!

Voici une partie de la tribu des Boucans....Petits et Grands......à vous de reconnaître de dos qui est qui !!!

Salut les bons jeunes.....!!  Vous avez la gouinche.......??

Pour vous annoncer que ce site prend la suite du blog http://patouetrichard.canalblog.com où l'on pouvait trouver les fotos du jubilé et des 40 ans de Patou et de Richard ainsi que des fotos de cette joyeuse bande de fous furieux de la vie ,de l'amitié et du rugby qui se sont connus sous le maillot de l'Aix Université Club RUGBY.....à savoir les BOUCANS ( en effet, nos chéries trouvent qu'à une certaine heure de l'apéro nous avons une énormeeeeeeeeeee capacité à nous transformer en BOUCANS...............

N'hésitez pas à m'envoyer des fotos pour garnir les albums !

PS : Pour tous les anciens de l'AUC ( ainsi que les amis footballeurs, handballeurs, volleyeurs........ qui veulent faire partie des Boucans ( sans nécéssairement jouer au rugby ! ) vous pouvez vous procurer le maillot que vous voyez sur les fotos au prix modique de 35 euros TTC !